Cristal 2016: sfida alla perfezione
La 2016 è stata un’annata molto complicata in Champagne: gelata di primavera, peronospora, grandine, colatura, appassimento dei grappoli a causa del caldo… Il tutto a fronte di un…
La mia Champagne
Nuova edizione 2024 in PREORDER
In occasione dell’arrivo della nuova edizione aggiornata del bestseller “La mia Champagne” a fine novembre 2024, promo attiva per il PREORDER su libro e bundle!
Roederer e le genesi del Collection
Gli appassionati come il sottoscritto (perché sempre tale sono, ben prima di essere un critico), ma anche molti amici (Daniele Agosti, Federico Angelini, Marcello Bergonzini, tanto per citare…
Dieci champagne per chiudere al meglio il 2022!
Ma anche per dare il benvenuto al 2023, ovviamente. Non è una classifica e non è neanche un elenco assoluto in base al valore di ciascuno champagne. No….
Il Cristal secondo Lécaillon, dal primo 1999 a oggi
(II PARTE) Come promesso, eccomi a completare il racconto della sontuosa verticale di Cristal che ha abbracciato tutte le annate firmate dallo chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon. La…
Il Cristal secondo Lécaillon, dal primo 1999 a oggi
(I PARTE) Il Cristal non è solo la cuvée de prestige di Louis Roederer, ma anche lo champagne che ha dato il via a questa categoria. Nato come…
Tutto quello che vorreste sapere sul nuovo Collection di Roederer
Molto acutamente, l’amica Sophie Claeys, in occasione del lancio ufficiale del nuovo champagne di Louis Roederer, aveva scritto: “Le Roederer Brut Premier est mort, vive Louis Roederer Collection!”….
Vi è piaciuto ‘La Mia Champagne’? Allora potreste avere un Cristal…
A costo di ripetermi, ma non mi stancherò mai di farlo: grazie a tutti quanti hanno acquistato il mio primo libro, ‘La Mia Champagne’. Siete stati tantissimi e,…
Lécaillon e l’evoluzione di quel grande champagne che è il Brut Premier
Ha perfettamente ragione il grande Charles Philipponnat quando afferma con la massima serenità che la qualità dei brut sans année è oggi decisamente superiore a quella di trent’anni…
Cristal 2008: a volte (per fortuna) ritornano…
Grazie all’amicizia e alla stima di Jean-Baptiste Lécaillon, sono stato – permettetemi di dirlo, perché a volte mettere i puntini sulle ‘i’ è necessario – il primo al…
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Gli champagne simbolo del 2018
(che poi sono anche consigli per brindare bene alla fine dell’anno…) Per queste ultime feste abbiamo volutamente evitato i triti consigli per brindare in occasione del Natale, però…
Con Roederer la regola del ‘8’ ha colpito ancora. Cristal a parte…
Non potevo mancare la vendemmia 2018 in Champagne. Per interesse e cultura personale, certo, ma anche per il mio legame con le annate con il numero ‘8’. Sono…
Mamma Mia celebra l’eccellenza del Cristal 2008
Quando: 18 settembre 2018 Dove: Ristorante Mamma Mia, Roma Evento: una con menu di pesce e Cristal 2008 Prenotazioni: 06/85351995 Le degustazioni dell’ultima edizione della guida (Grandi Champagne 2018-19)…
Cristal Rosé, un terzetto irresistibile: 2007, 2008 e 2009!
Vediamo oggi tre Cristal rosé eccezionali. Ancora Cristal, vi chiederete? Beh, sì, permettetemelo, d’altronde è il vino del momento: l’annata 2008 lo ha portato ancor più alla ribalta,…
Eccezionale anteprima Cristal: il capolavoro di Lécaillon!
No, non mi riferisco al già mitico Cristal 2008, che è finalmente in consegna in Italia da pochi giorni… Beh, a dirla tutta anche quello è un capolavoro…
Partenza col botto: Cristal Rosé 1995 Vinothèque!
Buon 2018 a tutti, innanzitutto! Chissà se anche quest’anno in Champagne varrà quella che ho battezzato ‘la regola dell’8’ (annate come 1988, 1998, 2008 e per certi versi…
Last minute: cinque champagne per l’ultimo dell’anno da comprare sotto casa
Poche ora all’arrivo dell’anno nuovo. Senza dubbio ci si è organizzati per tempo tra pietanze e vini, ma può sempre capitare l’emergenza dell’ultimo minuto… Un invito inatteso, la…
Cinque top champagne per chiudere l’anno alla grande!
Stiamo per salutare il 2017 e la fine dell’anno fa segnare senza dubbio il picco nel consumo dello champagne. L’appassionato avrà già selezionato per tempo le bottiglie da…