Libro La Mia Champagne
Il prezzo originale era: €85,00.€74,00Il prezzo attuale è: €74,00.
Offerta dedicata alla nuova edizione 2024.
Vuoi fare un passo avanti nella tua passione per lo champagne? Questo libro è per te
Non si tratta di un semplice ‘libro’. È compagno di viaggio e una fonte di ispirazione. Leggi storie autentiche e scopri segreti che non troverai altrove. Trasforma la tua passione in una vera conoscenza.
Il racconto del vino più famoso (e migliore…) al mondo tra tecnica, storia e aneddoti
Un racconto di tanti viaggi in Champagne, tra esperienze e degustazioni uniche. Questa terza ristampa presenta degli aggiornamenti e quattro nuove annate nel capitolo dedicato alle annate.
Pagine: 480
Formato: extra luxury (240×335 mm)
Versione: edizione aggiornata novembre 2024
Clamoroso successo appena uscito. Prima stampa esaurita in 20 giorni!
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Un viaggio tra segreti e confidenze
Quattro anni per scrivere questo libro. Un racconto tra confidenze di chef de cave e vigneron, piccoli segreti scoperti tra un viaggio e l’altro… cose mai lette prima. Non è il ‘solito’ libro sullo champagne. No. Ad esempio, non troverete il ciclo produttivo di una bottiglia e non troverete nemmeno le solite storielle (ridicole) su Dom Pérignon. No. Proprio no. È un libro che vuole sintetizzare quasi vent’anni di frequentazioni assidue, reiterate, compulsive oserei dire, della Champagne e, in particolar modo, degli champenois. Con passione immutata. Anzi, forse sempre più forte.
Il libro va dietro le quinte, tra aspetti tecnici e aneddotici, tra analisi e storie, tra riflessioni personali e spiegazioni degli champenois. Insomma, un nuovo modo di vedere lo champagne e la Champagne, da dentro, trasformando il lettore in protagonista.
Per chi è questo libro
Veramente per tutti! Ovviamente per appassionati, sommelier, titolari di enoteche, ristoratori, F&B Manager, ma anche per chi si sta avvicinando solo ora al fantastico mondo dello champagne e desidera scoprirlo. Nonché per i semplici curiosi, per chi non conosce lo Champagne e, magari, ne ha un’idea sbagliata! Sì, anche per quelli che “è meglio il Prosecco” o “io bevo solo italiano”… Per carità, rispetto per tutti, ci mancherebbe, però da oggi c’è la possibilità di conoscere da dentro lo champagne e, a quel punto, dare un giudizio onesto scevro da miopi campanilismi.
Indice del libro- Riflessioni a ruota libera sullo champagne
- Io, lo champagne e la Champagne
- Reims, una città sopra e un’altra sotto (terra)
- La craie, il segreto della Champagne
- Il vino prima di tutto
- La nascita dello champagne
- I primi passi dello champagne
- Un po’ di storia, passo passo
- La Champagne oggi
- La Champagne e i suoi cru
- L’evoluzione del ‘sistema champagne’
- I grandi terroir
- Le uve della Champagne
- Tipi di champagne
- I clos
- Il clima champenoise
- Lo champagne
- L’annosa questione del ‘bio’
- Le annate in Champagne
- Una giornata con lo chef de cave
La Champagne ti aspetta: preordina ora e vivi un’esperienza unica
Non lasciarti sfuggire l’opportunità di scoprire lo champagne come non l’hai mai conosciuto. Ordina ora la tua copia e inizia il tuo viaggio tra bollicine e storie. La tua passione per lo champagne merita questo livello di profondità.