La Mia Champagne + Krug, la mia passione

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Il Bundle che non può mancare nella libreria di ogni appassionato. Gli unici due libri di approfondimento monografico di Alberto Lupetti, ricchi di aneddoti e info inedite scovate nel cuore delle maison più esclusive, tra archivi privati e interviste a personaggi chiave della Champagne.

La Mia Champagne

Un racconto di tanti viaggi in Champagne, tra esperienze e degustazioni uniche.

Pagine: 480
Formato: extra luxury (240×335 mm)
Versione: nuova edizione novembre 2024

Un viaggio tra segreti e confidenze

Quattro anni per scrivere questo libro. Un racconto tra confidenze di chef de cave e vigneron, piccoli segreti scoperti tra un viaggio e l’altro… cose mai lette prima. Non è il ‘solito’ libro sullo champagne. No. Ad esempio, non troverete il ciclo produttivo di una bottiglia e non troverete nemmeno le solite storielle (ridicole) su Dom Pérignon. No. Proprio no. È un libro che vuole sintetizzare quasi vent’anni di frequentazioni assidue, reiterate, compulsive oserei dire, della Champagne e, in particolar modo, degli champenois. Con passione immutata. Anzi, forse sempre più forte.

Il libro va dietro le quinte, tra aspetti tecnici e aneddotici, tra analisi e storie, tra riflessioni personali e spiegazioni degli champenois. Insomma, un nuovo modo di vedere lo champagne e la Champagne, da dentro, trasformando il lettore in protagonista.

Per chi è questo libro

Veramente per tutti! Ovviamente per appassionati, sommelier, titolari di enoteche, ristoratori, F&B Manager, ma anche per chi si sta avvicinando solo ora al fantastico mondo dello champagne e desidera scoprirlo. Nonché per i semplici curiosi, per chi non conosce lo Champagne e, magari, ne ha un’idea sbagliata! Sì, anche per quelli che “è meglio il Prosecco” o “io bevo solo italiano”… Per carità, rispetto per tutti, ci mancherebbe, però da oggi c’è la possibilità di conoscere da dentro lo champagne e, a quel punto, dare un giudizio onesto scevro da miopi campanilismi.

Krug. La mia passione

Krug, la mia passione è un’opera indipendente dal carattere unico, basata sugli appunti dell’autore raccolti in più di quindici anni, sul racconto di figure di primo piano per la storia di Krug (tra cui il mitico Rémi Krug), e su lunghe chiacchierate con chef e appassionati.

Un viaggio alla scoperta del mito Krug

Un lavoro di ricerca veramente unico tra interviste e archivi, con documenti storici che si spingono fino all’atto di nascita di Joseph Krug!
Dalla storia del fondatore passando per le cinque generazioni successive, fino a Olivier Krug, ma senza mancare quelle figure esterne alla famiglia che, dal 1998 in poi, hanno solidificato le basi della Krug a venire, quindi Eric Lebel, Margareth, Henriquez, Julie Cavil.

In più, grande attenzione alle etichette che hanno fatto la storia della maison. A ciascuno degli champagne Krug, è dedicato un capitolo, nel quale si racconta la storia, gli aneddoti, le particolarità tecniche.

Cosa troverai nel libro

400 pagine per raccontare come non è mai stato fatto  quella che è con tutta probabilità la maison de champagne più celebrata e apprezzata.