Tutto il fascino degli champagne di Pascal Agrapart
Ho già avuto modo di parlare di Pascal Agrapart in occasione di una mini verticale del suo champagne di punta, quello straordinario millesimato che risponde al nome di…
Libro Krug
Krug, la mia passione
400 pagine per raccontare come non è mai stato fatto quella che è, con tutta probabilità, la maison de champagne più celebrata e apprezzata.
Vilmart non sbaglia un colpo. Con tutti i suoi champagne
Ho detto più volte – e non mi stancherò mai di farlo – della bontà degli champagne Vilmart e della bravura del loro creatore, Laurent Champs. Tanto su…
Il mondo poliedrico di champagne sempre nuovi
Mondo vigneron Lemiebollicine guadagna il contributo di un’altra signora molto appassionata e grande conoscitrice dello champagne. È Claudia Nicoli, già Ambasciatrice Champagne in Italia nel 2006 (prima donna…
Il genio di Anselme Selosse non si smentisce mai
Non è la sede e non mi sembra il caso di parlare di Anselme Selosse, visto che oramai è conosciuto da tutti e apprezzato da molti (non può…
Vendemmia in 2013 in Champagne, cosa ci aspetta?
Che tipo di annata sarà stata la 2013 in Champagne? Che tipo di vendemmia ci si aspetta e quando? Secondo Dominique Demarville, chef de cave di Veuve…
Pol Roger Rosé 2004: un grande champagne che sa anche osare a tavola
Nella seconda edizione della guida Grandi Champagne avreste dovuto trovare, nell’ambito di Pol Roger, il Vintage 2002 e il Rosé 2004, però, grazie alla gentilezza e alla stime…
Un accostamento all’insegna del gusto: un grande champagne, un grande piatto
Roma, via dei Fienili, uno degli angoli più suggestivi della Capitale, all’ombra del Campidoglio, a due passi dai Fori e dalla Bocca della Verità, a pochissimo dal Circo…
Vilmart si conferma un grande champagne. Sempre.
La Dame du Vin per Lemiebollicine 11 ettari di vigneti, suddivisi fra Chardonnay (preponderante) e Pinot Noir, per una produzione di circa 120.000 bottiglie che è iniziata nel…
Bollicine, ed è subito festa! Ma cosa sono?
Pubblico con piacere questo articolo dedicato alle bollicine intese come tali, quindi al perlage dello champagne (ma non solo, ovviamente). È un bel pezzo che tra il racconto…
Newsletter
Iscriviti per non perdere promo e anteprime
Poche email l’anno. E solo da noi! Offerte su nuove edizioni e Masterclass.
Diebolt-Vallois Blanc de blancs: un ottimo champagne per l’estate. Ma non solo…
Grande produttore Diebolt-Vallois in quel di Cramant, nato nel 1978 dal matrimonio di due rampolli di antiche famiglie di vigneron, ovvero Jacques Diebolt da Caramant e Nadia Vallois…
Non dimentichiamo gli champagne demi-sec! Ernest-Remy, ad esempio…
Di questo piccolo produttore sito a Mailly, villaggio Grand Cru nella parte nord della Montagne de Reims, ci aveva già parlato La Dame, soprattutto, è stata una delle più…
Nuovo accessorio per lo champagne by Henri Giraud
Il grande Fût de Chene prima, lo champagne top de gamme di Henri Giraud, e le sue straordinarie evoluzioni Fût de Chene MV e Argonne poi, si caratterizzano per…
Dom Pérignon Rosé 2002: acquistatelo e tenetelo in cantina, vi stupirà!
Questo grande rosé, di cui ho avuto modo di parlare presentandolo in anteprima su queste pagine, sarebbe dovuto essere tra i Dom Pérignon della seconda edizione della guida Grandi…
Il nero (com’era) secondo Anselme Selosse
La Dame du Vin per Lemiebollicine Anselme Selosse, il grande vigneron di Avize, il grande illusionista e manipolatore dello Chardonnay “borgognone” della Champagne, l’espressione più sovversiva della Côte…
Uno champagne per l’estate. Anzi, qualche consiglio…
Oramai ci siamo, l’estate è finalmente esplosa e, con essa la voglia di vacanza o, più semplicemente di relax. E, in proposito, poiché lo champagne è prima di…
Ancora sorprese dalla Champagne e… con un rosé!
Credo che, salvo rare eccezioni, i produttori di champagne validi, veramente degni di nota, siano stati scoperti. O meglio, che siano già conosciuti e importati. Pertanto, quel desiderio…
Mumm Cordon Rouge: si rinnova dentro e… fuori
Prosegue il profondo rinnovamento Mumm, volto a restituire alla maison la posizione e il lustro che le spettano. Un rinnovamento tanto sui vini, con l’opera dello chef de cave…
I più letti
Gli articoli più letti di sempre.
10 consigli per bere bene sotto i 40 euro
I dodici ‘piccoli’ champagne da non mancare
Quali sono gli champagne più pregiati al mondo?
Come Conservare lo Champagne
Come leggere l’etichetta di uno champagne
Le recensioni Top
Bollinger rilancia il ‘suo’ Pinot Noir…
Finalmente l’attesissimo Dom Pérignon 2010!
Krug Grande Cuvée: arriva la 168ème Édition!
Cristal Rosé, un terzetto irresistibile: 2007, 2008 e 2009!
