Champagne Jacquesson: il coraggio (e la bravura) dei fratelli Chiquet
Nel corso del mio ultimo viaggio, in attesa dell’arrivo del mio piccolo gruppo, son passato a salutare alcuni amici champenois. Tra i quali Jean-Hervé Chiquet, proprietario insieme al…
Libro Krug
Krug, la mia passione
400 pagine per raccontare come non è mai stato fatto quella che è, con tutta probabilità, la maison de champagne più celebrata e apprezzata.
Mumm René Lalou 1982: quando la magnum fa la differenza
Pensiamo – sì, mi ci metto anch’io – sempre a 1988, 1990, 1995 come a grandi annate, però ci dimentichiamo della 1982. Già, perché anche questa è stata…
Visitare la Champagne: qualche altro consiglio
Pochi giorni e sarà Pasqua. Da quanto sto sentendo, sono veramente tantissimi gli appassionati che, nella settimana immediatamente successiva, visiteranno la Champagne. Io stesso sarò alla guida di…
Gosset Brut Excellence: semplicemente piacevole. Per tutti
Qualcuno mi dice che parlo troppo (e spesso…) di champagne top, alcuni al limite dell’inarrivabile, altri comunque di altissimo livello. Bene, eccone uno per tutti, un grande classico…
Masterclass Charles Heidsieck: il piacere non ha fretta
Alla scoperta di questa piccola maison d’eccellenza, i cui champagne significano innanzitutto piacere, grazie al gusto rotondo di impronta gourmand, come volle lo stesso Charles a metà del XIX secolo. Nel corso di…
Champagne Bollinger: arriva l’annata 2005 per La Grande Année
Giovedi scorso, presso la propria bella sede (l’ex convento della Monaca di Monza) e alla presenza della direttrice export di Bollinger Dorothée Bonnaire, Meregalli ha presentato la nuova…
Decennale 1996: il Ca’ del Bosco meno conosciuto, ma…
Tempo fa, ero a cena in quel meraviglioso posto che è la Stella d’Oro di Soragna con gli amici (e appassionati…) Vania Valentini e Andrea Grignaffini. Il patròn, il grande…
Louis Roederer Brut Premier: perché è il migliore
Prendo spunto dal bello e non meno costruttivo commento dell’appassionato Paolo Salustri dopo la Masterclass Louis Roederer per parlare del sans année della maison di Reims, il Brut Premier….
Dom Pérignon Vintage 2004: il vero capolavoro di Richard
Era da un po’ che volevo ritornare sul Vintage 2004, l’annata corrente di Dom Pérignon. Infatti, ogni volta che ho avuto modo di riassaggiare questo grande champagne, mi…
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Piè di Mont: bis e nuova, bella sorpresa
Pochi giorni fa, in occasione della Masterclass Roederer presso l’Enoteca di Cormòns, ho avuto anche l’occasione di visitare il Collio sotto la superba guida di Elena Orzan e…
Champagne 1988: un’annata eccezionale in degustazione
(II PARTE) Come promesso, ecco la seconda e conclusiva parte di quella che è stata per me una delle più straordinarie degustazioni di champagne mai fatte: l’orizzontale di…
La seconda rivincita di Veuve Clicquot
Alcuni lettori di questo sito (a proposito, grazie di cuore a tutti per l’interesse dimostrato!) chiedono di parlare di champagne più ‘umani’: bene, ecco un classico millesimato,…
Champagne 1988: un’annata eccezionale in degustazione
(I PARTE) Come ho avuto modo di anticipare negli articoli sulle Migliori annate in Champagne, per me è la 1988 la vera, grande annata, grazie a una ricchezza paragonabile…
Louis Roederer rosé: non si vive di… solo Cristal!
Visto che ultimamente su questo sito si sta parlando molto di Louis Roederer per via della Masterclass, beh, parliamo anche in maniera un po’ concreta di questo produttore…
Masterclass Roederer: un successo che merita il bis!
Va bene che con gli champagne Louis Roederer siamo al vertice dell’art champenoise, però, in tutta onestà, non ci aspettavamo proprio un simile successo: i 22 posti disponibili…
Le sorprese non finiscono mai: Amour de Deutz 2005
Per certi versi, l’Amor de Deutz paga la medesima nomea del Cristal presso taluni: champagne più da esibizione che altro. Clamoroso errore in quel caso, clamoroso errore anche…
Blanc de blancs Pol Roger: champagne da intenditori
Sapete a chi ha tributato, qualche anno fa, il suo primo 100/100 Richard Juhlin? A un Pol Roger 1928. Ovviamente non può trattarsi del Sir Winston Churchill,…
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10 consigli per bere bene sotto i 40 euro
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Krug Grande Cuvée: arriva la 168ème Édition!
Cristal Rosé, un terzetto irresistibile: 2007, 2008 e 2009!
