Grandi Champagne 2014/2015
Guida Champagne alle migliori bollicine francesi in Italia.
(Seconda edizione 2014/2015: ESAURITA)
Dopo la prima edizione (2012/2013) della guida “Grandi Champagne” è pronta la sua naturale evoluzione: l’edizione 2014/2015 Grandi Champagne, guida alle migliori bollicine francesi in Italia
Lo champagne non solo è “il vino dei Re e il Re dei vini” ma soprattutto il più longevo e versatile vino al mondo. Lo champagne suggella i momenti importanti e impreziosisce una festa, ma non solo: è esso stesso preziosità e gioia di vivere.
Questa guida vuole portare alla scoperta del fantastico mondo dello champagne, ripercorrendone la storia e il metodo produttivo, andando ad analizzare da vicino i migliori produttori, scoprendo le caratteristiche di ogni etichetta. Il mondo dello champagne è una realtà tutta da conoscere, fatta di antiche tradizioni, donne e uomini talentuosi, terreno e clima unici. Il risultato di questa magica alchimia è un vino che da tre secoli non ha eguali al mondo per piacevolezza, nobiltà, capacità di accompagnare ogni piatto e ogni momento della giornata.
La guida champagne 2014/15
Dopo il successo di “Grandi Champagne 2012/2013” e i positivi commenti ricevuti tanto qui in Italia quanto in Francia, ecco la seconda edizione della guida.
Sempre in formato pratico e maneggevole (15×21 cm, su carta di elevato pregio, ovvero patinata da 135 grammi), interamente a colori in tutte le sue 394 pagine.
La Guida in pillole:
- 80 produttori selezionati
- 300 champagne recensiti
- 5 occasioni ideali per berlo
- Prezzi da 25 a 1.000 euro
- Valutazioni da 82/100 a 99/100
- Novità e anteprime tra i grandi millesimati
- Consigli di abbinamento a tavola
- Il profilo di ciascun produttore
- Gli indirizzi dei distributori
La formula della pubblicazione è rimasta invariata, così come il suo linguaggio, tale da risultare comprensibile, finanche attraente per il grande pubblico, mai banale, ovvero interessante per appassionati e addetti ai lavori. Le 300 cuvée assaggiate, selezionate e pubblicate (quasi 100 in più rispetto alla prima edizione), non sono più suddivise per categoria di fruizione, bensì per produttore, con una pagina introduttiva a questo dedicata. Per carità, non abbiamo rinnegato le categorie di fruizione (Per Tutti, Aperitivo, Tavola, Piacere, Miti), a nostro avviso utilissime, ma le abbiamo integrate all’interno delle schede. Schede che, tra l’altro, ora hanno anche l’indicazione del prezzo (fascia di costo media a scaffale in enoteca) e due rappresentazioni grafiche del tipo di champagne, se più fresco o maturo, se più secco o dolce. Una scheda, pertanto, ancora più ricca ed esauriente che testimonia come Grandi Champagne sia lo strumento migliore in Italia per fare cultura di questo vino straordinario.
Come plus, ci sono diversi millesimati in anteprima assoluta – in questo siamo gli unici e ringraziamo le varie maison per la fiducia – e, a ulteriore testimonianza della nostra serietà, ma anche della nostra passione, tutti i non millesimati sono stati rigorosamente riassaggiati, scoprendo spesso dei consistenti passi in avanti dal punto di vita qualitativo.
Tutte le degustazioni si sono svolte presso il ristorante Settembrini di Roma e presso l’Enoteca al Parlamento, sempre nella Capitale, con la regola di non superare mai le 7-8 etichette per sessione in modo da non affaticare il palato e, quindi, dare giudizi fuorviati. Il panel di degustazione è rimasto sostanzialmente invariato. Pertanto, oltre al sottoscritto, ci sono Federico Angelini (grande appassionato), Luca Boccoli (sommelier e direttore del ristorante Settembrini), Alessandro Scorsone (noto sommelier), Daniele Tagliaferri (titolare dell’Enoteca al Parlamento).
10 risposte a “Grandi Champagne 2014/2015”
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Buongiorno Dopo alcuni giorni di attesa, finalmente è arrivata la guida ai Grandi Champagne che avevo ordinato su internet. La mia prima impressione è stata subito confermata: un prodotto editoriale davvero curato con grande passione e attenzione per i dettagli, il regalo di Natale ideale per mio padre che è un grande cultore di vini e, soprattutto, bollicine. Ho avuto la fortuna di crescere in una famiglia che ha sempre affrontato con grande serietà il mangiare e il bere bene e credo proprio che la guida verrà da tutti sfogliata con grande avidità. Un sentito ringraziamento e un cordiale saluto da un giornalista nonché studente-sommelier Ais.
Che dirle? Le sue belle parole sono la testimonianza che abbiamo lavorato bene e ci spingono a fare ancora meglio in futuro.
Grazie.
Illustre Alberto dopo essermi “bevuto” l’edizione 2014 sto “bevendo” con altrettanta passione la guida 2012, scoprendo anche molti champagne da me provati ed è con particolare interesse che leggo i Vostri giudizi. Mi fa un gran piacere scoprire di aver colto sfumature del gusto sottolineate anche da Voi perchè mi fa sentire un po’ -esagero-piu’ esperto. A proposito mentre le scrivo mi sto viziando con un corbon prestige brut accompagnato da petto d’oca affumicato….a presto
Gentile Luciano,
troppo facile ringraziarla per le belle parole… Mi fa estremamente piacere, infatti, notare come le siano piaciute entrambe le edizioni, come abbia apprezzato il nostro linguaggio e, last but not least, che si rovi perfettamente in linea con i nostri giudizi. Insomma, meglio di così!
E come non plaudire al suo godere continuamente lo champagne, anche con gustosi abbinamenti…
A presto
La vostra guida e semplicemte bella, molto professionale , ben curata , al di sopra di quanto mi aspettassi per una “GUIDA”.
Abbiamo una cantina con una discreta selezione di Champagne, con la Vs guida sto scoprendo altri produttori che non conoscevo che ci invogliano per un testing.
Certamente della Vs Guida ne faremo Buon Uso .
Complimenti al Vs Staff .
Che dire? Grazie di cuore!
piper heidsieck 1971 qualcuno mi sa dire qualcosa su questo champagne
Vecchio millesimato (peraltro di un’ottima annata) di questa storica e popolare maison. Doveva essere un assemblaggio di tutte e tre le varietà a prevalenza di Pinot Noir. Potrebbe valere anche più di 200 euro, se ben conservato…
Lanson extra age è a livelli di una grand siecle di laurent perrier? Lanson una delle migliori maison dello champagne …
Cosa ne pensi Alberto? Grazie mille
Lanson è oggi in uno stato di grazia. Infatti, le degustazioni dell’ultima edizione della guida ci hanno messo di fronte a champagne che da un lato (i millesimati e gli “speciali”) hanno confermato la loro eccellenza, dall’altro (i non millesimati) sono cresciuti in maniera a dir poco incredibile. Quindi, sì, è una delle “top maison”.
Però, da qui a paragonare l’XA al Grand Siècle ne corre. Il concetto è simile (assemblaggio di tre annate) ma lo stile ben diverso, così come il livello dei due champagne. L’XA lo potremmo definire un “premium”, mentre l’L-P è una cuvée de prestige, quindi ben diversa. E, anche se non mi piacciono i paragoni, superiore…