28 commenti
Informazione

Champagne Krug: alla scoperta dei segreti della Grande Cuvée, l’essenza di Krug

(II PARTE) Grande Cuvée Krug (I Parte), pubblicata il 3 Febbraio 2014 Da un paio di anni Krug ha deciso di porre l’accento innanzitutto sulla Grande Cuvée, a…

Continua a leggere

La mia Champagne

Nuova edizione 2024

Dopo le prime due ristampe, torna il best seller di Alberto Lupetti in versione aggiornata!

Acquista Ora
2 commenti
Informazione

Alla scoperta dei segreti della Grande Cuvée, l’essenza di Krug

(I PARTE) Oramai se ne parla da giorni: Krug sta presentando il Vintage 2003. Ebbene sì, quando tutti si aspettavano il 2002, invece ecco la maison di Reims…

Continua a leggere
16 commenti
Informazione

Il dégorgement dello champagne

Un passo importantissimo nella nascita di uno champagne è il dégorgement (in italiano sboccatura, ma il termine non mi piace proprio…). Di cosa si tratta? Del processo per…

Continua a leggere
6 commenti
Informazione

Bollicine, ed è subito festa! Ma cosa sono?

Pubblico con piacere questo articolo dedicato alle bollicine intese come tali, quindi al perlage dello champagne (ma non solo, ovviamente). È un bel pezzo che tra il racconto…

Continua a leggere
67 commenti
Informazione

Come leggere l’etichetta di uno champagne

Classificazione champagne, dosaggio e sigle francesi. Tutte le informazioni utili che possiamo trovare sull’etichetta di uno champagne Oramai, quando prendiamo una bottiglia di champagne, neanche facciamo più caso…

Continua a leggere