Anteprima Krug: ecco il Vintage 2003!

Ne avevo parlato in occasione della prima puntata dei segreti della Grande Cuvée, ma ora, finalmente, ci siamo: ecco il tanto atteso Vintage 2003, il nuovo champagne millesimato di Krug.

La maison di Reims aveva già stupito due anni fa, proponendo un inatteso Vintage 2000, ma devo confessare che stavolta è andata ben oltre: tutti si aspettavano il 2002? Beh, ecco, invece, il 2003! Quando, sul finire dello scorso anno, ho saputo che Krug avrebbe lanciato il Vintage 2003, sono rimasto stupito, ben più di quando mi fece un annuncio simile Richard Geoffroy a suo tempo per il Dom Pérignon 2003. Richard, d’altronde, poteva permettersi di selezionare le migliori uve tra i circa 1.300 ettari di proprietà di Moët, quindi, a pensarci bene, sarebbe riuscito a rispettare perfettamente i canoni dell’etichetta, come abbiamo poi visto… Ma Krug? I vigneti sono molti, molti meno… Confesso di aver anche pensato male, a un certo punto, ipotizzando che fosse stata un’idea del marketing di LVMH, ma poi mi sono ricordato che nel 2003 il timone tecnico della maison era ancora in mano al grande Henri Krug e questi non avrebbe mai permesso una cosa del genere. Quindi, mi sono definitivamente convinto che se esiste un Krug 2003 vuol dire che l’annata è stata degna di un Vintage Krug. Altrimenti non l’avrebbero certo fatto: ricordate la faccenda del Clos du Mesnil 1999 mai uscito?

Sappiamo che l’annata 2003 è stata molto particolare, prima con le gelate primaverili e poi con il caldo torrido estivo, ma da Krug ci dicono che “è stata un’annata nella quale sono confluite circostanze tra loro diversissime: un inverno e una primavera secchi, seguiti da una fioritura oltremodo prematura, due gelate e un’estate particolarmente afosa. Il raccolto è stato lunghissimo, il più lungo nella storia recente: iniziato ad agosto – circostanza mai verificatasi prima fin dal 1822 – è stato poi seguito da una seconda ondata ad ottobre. Raccolti circoscritti, uve di qualità con diversi livelli di maturazione: alcune ancora acerbe – per proteggersi dal calore, le viti avevano di fatto smesso di maturare – altre già mature”. Un’annata, insomma, che, in fase di assemblaggio, deve aver intrigato il grande Henri Krug, che l’ha interpretata da par suo, esaltando le caratteristiche di ciascuna parcella per dare vita a uno champagne d’eccezione. La maison lo definisce “vivacité solaire” (vivacità raggiante).

Bene, ho assaggiato il Krug Vintage 2003 presso l’Enoteca al Parlamento di Roma (Ambassade Krug, tra l’altro) insieme al titolare Daniele Tagliaferri e a Federico Angelini, entrambi con me nella guida Grandi Champagne. Ecco le nostre impressioni.

Vintage 2003
46% Pinot Noir, 29% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
dég. I quadr. 2013 – Il primo naso è assolutamente e tipicamente Krug, più d’ogni altra cosa non sembra un 2003, nel senso che non appare concentrato o insistente. Anzi, è un naso molto sfaccettato nel quale il legno si avverte, sì, ma solo quasi volesse supportare una sofisticata articolazione che va dalle tostature alla mineralità, dalla florealità (violetta) al legno di rosa, dal frutto tropicale non maturo (banana verde) a fini dolcezze.
Le sorprese, se possibile, sono ancora maggiori all’assaggio: è rotondo e per certi versi elegante, gustoso e molto godibile, a rivelare sfumature di polvere di caffè e dolcezze fruttate, ma, soprattutto, incredibilmente sostenuto da una bella acidità fruttata che dona progressione al vino fino alla chiusura, salino/minerale con ritorni fruttati talmente persistenti da risultare infiniti… Ma il suo vero punto di forza è che non smetteresti mai di berlo, perché un sorso tira letteralmente l’altro!
Voto: 96/100

Caspita che champagne! La maison parla di “inaspettata freschezza, deliziosa intensità e sorprendente delicatezza: un vino che smentisce ogni preconcetto sulle annate calde” e accidenti se ha ragione! E aggiunge che “il Vintage 2003 è figlio di un’annata inconfondibile, che merita di essere inserita nel novero di altre annate altrettanto calde e magnificamente espresse da Krug, come la 1959, la 1962, la 1976, la 1979 e la 1989”. A me, a noi è piaciuto tantissimo, soprattutto perché lo abbiamo trovato godibilissimo, veramente ‘facile’ da bere e in questo si è rivelato molto, molto superiore al 2000. Ecco, il Vintage 2000 era opulento, finanche ricco, ma non tale da chiamare una seconda bottiglia; invece, il Vintage 2003 è certamente meno strutturato, ma altrettanto certamente piacevole, al punto che… una bottiglia non basta. Alla fine due eccellenti espressioni Krug, diverse, molto, ma credo dello stesso livello. Però, prima di assaggiare questo 2003 quanti ci avrebbero scommesso?

Complimenti alla maison, complimenti a Henri Krug che lo ha creato!

A proposito di Henri, chissà cosa avrebbe detto dell’iniziativa della maison di rivelare per la prima volta l’assemblaggio esatto, come abbiamo visto… Incredibile!