Vuoi conoscere lo champagne?
Ti piace lo champagne ma vorresti saperne di più? Bene, ecco lo strumento adatto: a grande richiesta, partono una serie di incontri con Alberto Lupetti, che mette a disposizione la sua conoscenza per scoprire, conoscere meglio, approfondire lo champagne.
D’altronde, champagne è la seconda parola francese più nota al mondo dopo Paris, ciò nonostante di questo grande vino spesso non si sa molto. I più lo associano al lusso o alle celebrazioni dei momenti importanti e null’altro, mentre gli appassionati di vino e gli stessi sommelier, pur sapendone certamente di più, avrebbero comunque voglia di approfondire, ma mancano delle occasioni o degli strumenti adeguati.
Alberto Lupetti, curatore della guida “Grandi Champagne” e del sito LeMieBollicine, vanta oltre 90 viaggi nella Regione e l’amicizia con diversi chef de cave e produttori, è Chambellan dell’Ordre des Coteaux de Champagne ed è ritenuto dagli stessi champenois “tra i cinque massimi critici dello champagne nel mondo”, pertanto conosce approfonditamente la Champagne e lo champagne.
Nel corso dell’anno saranno proposti diversi incontri a tema, inizialmente a Roma e poi, via via, in altre città italiane. Si inizia con:
A tu per tu con lo champagne
Una piacevole serata che se da un lato evita la pomposità dei classici corsi, dall’altra permette di avere tutte quelle informazioni necessarie a conoscere questo grande vino attraverso un vero e proprio viaggio nella Champagne e nello champagne, anche grazie all’assaggio di 6 cuvée tipiche selezionate per l’occasione da Alberto Lupetti.
Primo appuntamento a Roma, mercoledi 21 gennaio 2015 alle ore 20:30 presso il Porto Fluviale
(via del Porto Fluviale, 22 – Roma)
Temi trattati: la Regione e il terroir, le uve e il disciplinare, la storia, la nascita di una bottiglia passo passo
Champagne in degustazione:
• Pascal Doquet Blanc de blancs Le-Mesnil Grand Cru
(lo Chardonnay, l’uva più preziosa)
• Charles Heidsieck Brut Réserve
(il brut sans année, il biglietto da visita del produttore)
• Bruno Paillard Rosé Première Cuvée
(la declinazione in rosa, eleganza e… versatilità)
• Huot Cuvée Initiale Nature
(i dosaggi e la ‘voglia di zero’)
• Mumm Millésime 2006
(il vintage dei grandi nomi, questo illustre sconosciuto)
• Perrier-Jouët Belle Èpoque 2006
(la cuvée de prestige, sofisticata ed esclusiva)
Durata: 2h 30 min, bicchieri, acqua e focacce in sala
Posti disponibili: 28
Quota di partecipazione: 75,00 euro
Suggerimenti a tema:
31 risposte a “Vuoi conoscere lo champagne?”
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Finalmente inizia il corso ! Non vedo l’ora che parta anche in altre città.
Mettete Pavia/Milano sulla priority list delle prossime destinazioni !
Buon Anno a tutti,
Sergio.
Sicuramente Milano sarà una delle primissime tappe…
Buon Anno!
A Milano ci contiamo davvero, eh! 🙂
Devo parlare con una persona se può farmi da organizzatore il loco e trovare lo spazio…
Grazie
Buongiorno signor Lupetti,
Ho 22 anni e da poco più di un anno mi sono appassionato al fantastico mondo del vino, in particolar modo mi affascina proprio quello dei vini spumanti (italiani e non), e aspiro fortemente a diventare Sommelier o comunque un professionista di questo settore.
Da quando ho scoperto questo bellissimo sito poi, la mia passione è solo che aumentata; complice le sue conoscenze e il suo modo di far conoscenza riguardo a questo meraviglioso, ripeto, mondo del vino.
Detto questo, come può intuire, sarei interessatissimo ad un eventuale corso sugli Champagne da lei organizzato.
Volevo chiederle se per l’appunto ci fosse la possibilità che tale corso venga organizzato anche in Liguria, regione dove risiedo, e se possibile nella provincia di Imperia.
Colgo l’occasione infine per farle ancora i complimenti per il lavoro da lei svolto e anche per la stupenda Guida Grandi Champagne 2014/2015 da lei redatta e che ho subito acquistato.
Attendendo buone notizie, le faccio i miei più sinceri auguri per il Nuovo Anno.
A presto per altri confronti.
Stefano
Innanzitutto Buon Anno! Quindi, grazie delle bellissime parole.
L’idea dei miei corsi sullo champagne (quello da un incontro, quello avanzato da due, le Masteclass) è di farli in giro per l’Italia, certo, ma all’inizio privilegerò per forza di cose quella città dove ho sul posto chi mi può aiutare nell’organizzazione e, purtroppo e per ora, non è in previsione la Liguria. Comunque, continui a seguire il sito…
Buon anno anche a Lei!
Mi aspettavo questa risposta ma la comprendo perfettamente!
Continuerò certamente a seguire il suo sito (tappa fissa quotidiana da qualche mese ormai) e al prossimo confronto!
Grazie per la disponibilità!
Ma grazie a lei! E… buoni assaggi!
Buongiorno Sig. Lupetti e Buon Anno!!
Ieri sera non ho, purtroppo, avuto la possibilità di bere grandi champagne, ma mi è capitato di assaggiare un Michel Genet Grand Reserve 2007. Non lo avevo mai sentito nominare e volevo sapere se Lei potesse darmi qualche informazione in più. Ho trovato questo champagne molto “salato” e, sinceramente, non sono stato in grando di apprezzarlo fino in fondo.
Grazie mille per il tempo dedicatomi e, come sempre, complimenti
Andrea
Buongiorno e Buon Anno a lei!
Da non confondere con Michel Gonet di Avize, Michel Genet è un piccolo produttore (RM) sempre della Cote de Blancs, ma di Choully. Il 2007 non l’ho assaggiato, ma questo millesimato (fatto con uve di Choully e Cramant) è in genere caratterizzato, oltre che dalla “salata mineralità” tipica della Cote des Blancs, da una bella ampiezza e una certa maturità del frutto. Un blanc de blancs insolitamente “potente” che può accompagnare perfino le carni bianche, oltre che i crudi di mare, ovviamente…
Le Sue risposte sono sempre completissime ed esaurienti.
Grazie mille!!!
Prego!
Buongiorno e Buon Anno Sig.Lupetti
Volevo sapere se si terrà anche a Torino e se si la data
Grazie mille
Alessandro
Buongiorno,
una cosa del genere è stata fatta con AIS Piemonte a ottobre. Però un bis non è da escludere, ma non nell’immediato…
Grazie
Buon Anno
Sono di Verona e sarei felice di partecipare alle sue serate. Non si dimentichi di noi…abbiamo tanto bisogno!
Assolutamente no, cercherò di organizzare ovunque ci sia sufficiente richiesta e un supporto nell’organizzazione, ovviamente…
Grazie
Gentile Alberto,
Mi chiamo Alessandro e le scrivo anche a nome di gruppo di appassionati di Champagne che si ritrovano quasi settimanalmente presso un locale tipico di Verona per assaggiare e disquisire sul mondo dello Champagne e dello Spumante Italiano. Se decidesse di inserire una data per Verona non faremo mancare la nostra partecipazione !
P.s E’ possibile acquistare la sua nuova edizione della Guida 200/2015 in formato e-book?
Buonasera,
le tappe nelle altre città italiane sono certamente previste. Dipende dalla richiesta (le serate sono per 25-28 persone) e dal supporto che trovo in loco per l’organizzazione. Comunque, non è la prima richiesta che arriva da Verona, quindi vedremo.
Per la guida in formato elettronico, invece, l’edizione 2014-15 non era prevista, ma lo sarà la prossima, la 2016-17 che uscirà a ottobre 2015.
Grazie
Grazie della risposta,
se serve una mano per l’organizzazione a Verona noi siamo disponibili. Noi siamo già in dieci e se ci uniamo agli altri appassionati di Verona che qui scrivono, credo che facilmente possiamo raggiungere il numero richiesto.
A presto.
Accidenti, siete davvero forti!
Datemi la vostra mail scrivendo a guida@lemiebollicine.com così vi rispondo e ne parliamo meglio!
Grazie
Gentile Alessandro,
Mi chiedevo se il vostro gruppo di appassionati sia aperto a nuovi adepti veronesi…
Grazie.
Carissimo Lupetti, possiamo sperare anche in un corso a Napoli, a nome dei tanti amanti del supremo nettare?
Per Napoli sto valutando con un amico appassionato che mi supporterebbe in loco con l’organizzazione…
Ci conto allora, e se serve una mano…
Grazie, ne terrò conto!
Buonasera Alberto! A questo punto le chiederei di considerare Firenze 🙂 ci sarei sicuramente!
Cercheremo di soddisfare tutti, organizzazione e numeri permettendo…
Grazie
Caro Maestro Alberto,
I soci AIS Lecce non vedono l’ora di rivederti …
per la Masterclass Champagne Laurent Perrier si contano i giorni …!!!
Con Amicizia e Stima
Amedeo Pasquino
Grazie!
Con voi di AIS Lecce si fanno sempre splendide degustazioni…
A presto
Grazie Alberto per la piacevolissima sera di ieri sera. Speriamo ce ne sarà prestissimo un’altra.
Grazie a te, grazie a voi!
È stata una bellissima esperienza anche per me.
A presto