Clos des Goisses: è la volta del 2003

Ecco un’altra anteprima succulenta: si tratta della nuova annata del mitico Clos des Goisses di Philipponnat, la 2003 segnatamente. Di questo champagne mi sono occupato approfonditamente su queste pagine a febbraio per presentare non solo le nuove annate 2001 e 2002, ma anche raccontare di qualche vecchia, grande annata e, soprattutto, la storia e le caratteristiche di questo vigneto unico, ritenuto da molti il migliore della Champagne.

Talmente unico da godere di un microclima particolare, spesso e volentieri profondamente diverso dagli altri vigneti della Champagne, anche della stessa Mareuil-sur-Aÿ, il villaggio Premier Cru (classificato al… 99%) della Vallé de la Marne dove si trovano il Clos des Goisses e la maison Philipponnat. È per questo che, anche in annate ritenute minori o addirittura disastrose, lo champagne Clos des Goisses può essere comunque prodotto, anche se in numero inferiore di bottiglie. E con risultati a dir poco interessanti: lo abbiamo visto con il 2001 (annata davvero drammatica, tanto che in Champagne avranno millesimato in 5 o 6) e ci apprestiamo a vederlo con il 2003.

In Champagne, la 2003 è stata un’annata molto, molto particolare, caratterizzata prima da una forte gelata primaverile, ad aprile, che ha distrutto oltre il 30% dei grappoli potenziali, e poi da un’estate torrida. Il risultato è stato vendemmia anticipata e di modesta quantità, per vini dall’elevato grado zuccherino e bassa acidità (pH medio dei vini della Regione pari a 3,3 quando, invece, solitamente è 2,9-3,0), in altre parole surmaturi, che in Champagne non rappresentano certo l’ideale. All’interno dei 5,5 ettari del Clos, invece, “le cui uve giungono sempre a maturazione ottimale – spiega Charles Philipponnat, discendente del fondatore e attuale presidente dell’omonima maison – per questo possiamo produrre il vino praticamente in ogni vendemmia”. Naturalmente, nel 2003 la resa è stata ben inferiore alla media di circa 80 q/ha del vigneto, esattamente pari a 12 q/ha (contro la media di 82,5 q/ha della Champagne in quell’annata), perché la gelata in primavera si è fatta comunque sentire, ma il potenziale delle uve è stato comunque molto interessante, soprattutto lo Chardonnay. È ancora Charles Philipponnat a dire che “alcune delle grandi annate del passato sono state anch’esse caratterizzate dalla surmaturazione, ma oggi c’è la convinzione errata che solo vini dall’elevata acidità possano invecchiare bene”.

Clos des Goisses 2003
65% Pinot Noir, 35% Chardonnay; dosage 4 g/l
dég. ago. 2012 – si propone davvero con un bellissimo naso questo Goisses ‘03, pieno e polposo di frutto, arricchito anche da note di mandorla, di vaniglia, di miele d’arancio, il tutto su un versante leggermente ossidativo e spunti di legno (che saranno certamente assorbiti con il tempo: il vino è giovanissimo!). Alla fin fine, ha un fascino pazzesco. La bocca, pur riproponendo i riconoscimenti olfattivi, con la componente fruttata/ossidata in evidenza, è piuttosto asciutta, ampia e molto gustosa, con uno sviluppo quasi balsamico di erbe aromatiche e una chiusura lievemente grassa e ancora fruttata di rimarchevole lunghezza. A dirla tutta, l’assaggio non sembra così immediatamente coinvolgente e articolato come il naso, ma caspita se colpisce, soprattutto per la splendida progressione gustativa!
Voto: 94/100

Conclusioni
È un Clos des Goisses senza dubbio sui generis, nel senso che tradisce inequivocabilmente le caratteristiche dell’annata, ma lo fa con classe, o meglio con un fascino cui è proprio impossibile resistere.

Anzi, gli appassionati impazziranno letteralmente, gli altri rimarranno comunque piacevolmente colpiti. Infatti, Federico Angelini, che lo ha assaggiato insieme a me, è rimasto entusiasta e avrebbe voluto un punteggio superiore.
È una delle rare volte in cui non ci troviamo d’accordo, ma rimane il fatto che questo Clos des Goisses è con tutta probabilità la miglior interpretazione della vendemmia 2003.
Mi devo riprometterlo di riassaggiarlo tra 4-5 anni per vedere come evolverà, sono curiosissimo.