Chi conosce lo champagne Expérience (EXP) di Pascal Agrapart? Non molti, che invece conoscono senza dubbio gli altri come Minéral e Vénus, ad esempio. Tuttavia, Expérience è probabilmente…

Dopo le prime anticipazioni che ho dato sui social, ecco i dati, definitivi e dettagliati, del mercato dello champagne nel 2024. Primo punto: le cifre in generale La…

Cinquantotto anni or sono, Bollinger presentava uno champagne rivoluzionario, battezzato R.D.. Possiamo definirlo rivoluzionario per tre motivi principali: lunga sosta sui lieviti; data di dégorgement indicata in etichetta;…

Non ho mai fatto mistero del fatto che nutrissi più di una perplessità sugli champagne A. Bergère. Però la cosa mi sembrava sempre più strana. Infatti, con quel…

Era nell’aria da tempo, e ora è realtà: Deutz cambia distribuzione in Italia. La famiglia Rouzaud ha compiuto una scelta strategica e perfettamente logica, affidando la storica maison…

Il Meunier, protagonista di un rinnovato interesse che sembra non esaurirsi mai. Se un tempo era considerato un vitigno di supporto negli assemblaggi, oggi si impone con una…

Tre anni fa Cyril Brun, ancora chef de cave di Charles Heidsieck (oggi lo è di Ferrari a Trento…) mi mostrò un video impressionante. Vedi il Video. Cyril…

Sappiamo che il mercato dello champagne nel 2024 ha subito una flessione, invero poi minore di quanto si temeva. Tuttavia, con poco più di 271 milioni di bottiglie…

Tra i Grand Cru di Champagne, la maggior parte (rimangono incomprensibili Sillery, Puisieulx, Beaumont-sur-Vesle e, per certi versi, pure Oiry) sono territori eccezionali. E le loro uve, abilmente…

Cédric Moussé è senza dubbio uno dei vigneron più dinamici e ispirati della nuova generazione, quella, per intenderci, che si è affacciata alla ribalta nei primi anni Duemila…

Quando si parla di Champagne, la mente vola immediatamente alle celebri zone della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs. Eppure, c’è…

Continua perentoria, nonostante le preoccupanti e sempre più evidenti difficoltà climatiche degli ultimi anni, la direzione della Champagne verso una viticoltura e un’enologia sempre più rispettose del territorio…

Adrien Rousseaux (Champagne Rousseaux-Batteux a Verzenay) è un autentico personaggio ed è talmente votato alle sue vigne da aver chiuso il sito e non accettare visite perché non…

La figura di Giulio Ferrari – a cui abbiamo dedicato numerose e ampie retrospettive su questo sito – è senza dubbio legata a una delle svolte più significative…

A mio avviso, sono tre i migliori blanc de blancs al mondo: Krug Clos du Mesnil (Krug), Comtes de Champagne (Taittinger) e Fleur de Passion (Diebolt-Vallois). A questi…

“Il nostro compito è quello di perpetuare lo stile della Maison. Ogni cambiamento deve essere realizzato attraverso interventi misurati e nel pieno rispetto della continuità”. Così Cédric Thiébault,…

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